无磷保水剂不含磷酸盐及任何防腐剂,符合国内食品添加物质量要求,产品用途特征:
1、溶解性好。
2、保水增重,减少营养成份在加工过程中的流失,提高产品出成率。
3、改善品质,赋予产品鲜嫩的口感。
4、防止肉质氧化,保持制品原色原味。
适用于畜禽肉,各种鱼、虾等调理产品的加工。